Variedad: Sauvignon Blanc

Suelo: Arenosos de aluvión

Elaboración: Fecha de corte controlada para cosechar en fruta tiólica, prensado directo y fermentación en depósitos pequeños con levarudas autóctonas. Temperatura controlada a baja temperatura para preservar aromas varietales.

Zona: Paraje Arroyo del Morteruelo, a los pies del Monte Arabí en el corazón de la D.O. Yecla

Nota de cata: Vino blanco de perfil aromática muy expresivo. Fiel a la variedad el vino muestra notas de fruta con un agradable toque herbáceo que recuerda a retama, te de roa y la manzanilla aportando complejidad al conjunto. En boca resulta un vino sabroso, seco de marcado carácter frutal a la vez que hace gala de una frescura vibrante que lo convierte en un vino de paso muy agradable. Marida perfectamente con pescado a la brasa, mariscos y arroces marineros.