Variedad: Monastrell

Suelo: Calcáreos y arenosos con presencia de cascajo

Elaboración: Fermentación en inox a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Crianza en barrica de roble francés.

Zona: Cerro de los Santos

Nota de cata: Vino tinto muy expresivo en nariz. Las notas de fruta vibrante propias de la Monastrell se funden con los recuerdos a hierbas aromáticas, seña de identidad de nuestros vinos. El paso por barrica de calidad le aporta notas sutiles de vainilla, clavo y recuerdos a pan tostado que acompañan en su justa medida a los aromas primarios de la fruta. En boca se muestra un vino sabroso y persistente a la vez que proporciona una sensación aterciopelada. Se trata de un vino con cuerpo, fresco y equilibrado por lo que resulta muy apetecible.